شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل 120 عددی

نقد و بررسی شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل

شکر یکی از موادی است که برای سلامتی بدن بسیار مضر است و تنها باعث افزایش وزن می‌شود بلکه امکان ابتلای شما به دیابت را بسیار افزایش می‌دهد. بنابراین بسیاری از افراد دیابتی و یا افرادی که به سلامتی و رژیم خود اهمیت می‌دهند شکر را از زندگی خود حذف و یا به حداقل می‎رسانند اما از اینکه نمی‌توانند خوراکی‌های شیرین استفاده کنند ناراضی هستند. پودر شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل حاوی پودری کاملا شبیه شکر است که بر پایه سوکرالوز تهیه شده است. سوکرالوز طعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجاد نمی‌کند. سوکرالوز در بدن انرژی تولید نمی کند به دلیل اینکه مانند ساکارز شکسته نمی شود و به سرعت از میان بدن بدون تغییر عبور می کند.

چرا سوکرالوز بدون کالری است؟

ساکرالوز از طریق فرایند تولید فرآورد‌های چند مرحله‌ای تولید می‌شود که به طور انتخابی سه اتم کلر برای سه گروه هیدروکسیل بر روی مولکول شکر جایگزین می‌کند. این تغییر شیرین کننده‌ای را تولید می کند که بدون کالری است، اما 600 بار شیرین‌تر از ساکارز است.

آیا سوکرالوز برای سلامتی شما مضر است؟

برخلاف شایعات ایجاد شده مبنی بر سرطان‌زا بودن سوکرالوز اما هیچ دلیل علمی برای اثبات آن ارائه نشده است. این ماده برای سیستم ایمنی بدن مضر نیست، باعث ایجاد سرطان، ناباروری، خطر ابتلا به بارداری و یا بر میزان قند خون تاثیر نمی گذارد. سوکرالوز هیچ تاثیری بر قند خون، متابولیسم کربوهیدارت یا انسولین تولید شده ندارد. ساکرالوز بر پوسیدگی دندان اثر ندارد و معمولا در محصولات بهداشت دهان و دندان، مانند آدامس جویدن یافت می شود. سوکرالوز توسط همه از جمله زنان باردار و شیرده استفاده می شود اما بهتر است بانوان باردار یا شیرده در این مورد با دکتر یا متخصص تغذیه برای حفظ سلامتی خود و کودکشان در طی این دوران خاص مورد نیاز است.

آیا سوکرالوز مصنوعی یا طبیعی است؟

سوکرالوز یک محصول طبیعی نیست چرل مع پدر طبیعت یافت نمی شود. اگر چه سوکرالوز از شکر ساخته شده است اما در واقع مولکول شکری است به شکل شیمیایی اصلاح شده است به همین دلیل سوکرالوز را به عنوان شیرین کننده مصنوعی طبقه‌بندی می‌کنند.

نکته:

فراموش نکنید شکرهای خوراکی موجود خطر دیابت را به صورت مستقیم افزایش دهد زیرا فروکتوز بر کبد اثرگذار است و می تواند خطر کبد چرب، التهاب و مقاومت به انسولین را افزایش دهد. این اثرات ممکن است تولید غیر طبیعی انسولین در پانکراس را موجب شده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. مصرف مقادیر زیاد شکر می تواند به صورت غیر مستقیم نیز خطر بیشتر دیابت به واسطه افزایش وزن و چربی بدن را در پی داشته باشد که عوامل خطرآفرین جداگانه برای ابتلا به دیابت هستند.

ویژگی‌های شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل

• جایگزین مناسب برای قند و شکر طبیعی
• مناسب افراد دیابتی
• مناسب رژیم غذایی
• بر پایه سوکرالوز

جدول ترکیبات

مالتودکرستین، شیرین کننده: سوکرالوز (1.23٪)

*نیاز مصرف روزانه از طرف شرکت سازنده مشخص نشده است.

**درصد مصرف روزانه از طرف شرکت سازنده مشخص نشده است.

g = گرم  /  mg = میلی‎گرم  /  µg یا mcg = میکروگرم  /  IU = واحد بین المللی